Інгредієнти:

Тісто:
►1 ст. волоських горіхів
►500 г борошна
►2 ч. л. соди (негашеної)
►300 г меду
►300 г цукру
►6 яєць

Крем:
►700 г сметани
►200 г цукрової пудри
►пакетик цукрової пудри зі смаком ванілі (80 г)
Додатково:
►70 г молочного шоколаду

Приготування:

Спершу приготуємо тісто і коржі. Яйця і цукор збити до білого кольору.
Додати соду і мед (якщо мед густий, його треба розтопити на водяній бані).
Горіхи перекрутити на м'ясорубці, додати в яєчно-медову суміш.
Додати просіяне борошно. Тісто виходить густе.
Прямокутну форму змастити олією, застелити пергаментом.
Викласти 1/4 частину тіста, розрівняти.
Випікати в розігрітій до 180 ° C духовці хвилин 15 до красивого бронзового кольору.
Так спекти 4 коржі, остудити їх і обрізати рівно краї, які потім запекти в духовці до коричневого кольору, остудити і перемолоти в комбайні.
Крем готується дуже просто. Для цього треба сметану збити з цукровою пудрою.
Збірка. Кожен корж густо промазати кремом. Боки тоже змастити і обсипати подрібненими в процесорі обрізками.
Шоколад натерти і посипати верх торта.

bon appetit:)