Інгредієнти:

►2 великі курячі грудки
►½ склянки (65 гр) борошна
►2 яйця
►1.25 склянки (125 гр) панірувальних сухарів
►60 мл олії
►Сіль і перець

Приготування:

Для початку сполосніть курячі грудки під холодною водою, а потім витріть їх насухо. Потім розділіть кожну грудку окремо загорніть для початку одну, а потім і другу грудку в харчову плівку. Молоточком для м'яса відбийте грудку максимально тонко.
Розріжте відбиту грудку на тонкі смужки рівної ширини. І залиште ненадовго на тарілці, присипавши трохи сіллю.
В окрему тарілку висипте борошно, поперчіть і посоліть (близько ½ чайної ложки солі). В іншій - злегка збийте 2 яйця, а в третю висипте панірувальні сухарі.
Кожен окремий шматок необхідно для початку виваляти в борошні.
Потім занурити в яйце. І «викупати» у сухарях.
Підготуйте сковороду. Налийте масло і почніть розігрівати її на середньому вогні.
Обсмажте кожну сторону по 2-3 хвилини і знімайте з вогню.

bon appetit:)