Інгредієнти:

►1 стакан манки
►120г сметани (15-20%)
►1 склянка цукру
►3 яйця
►1 чайна ложка розпушувача
►1 склянка борошна

Манник - дуже простий у приготуванні, але водночас дуже смачний пиріг. Незважаючи на те, що в його складі манна крупа, він сподобається навіть тим, хто її терпіти не може. Ну а найсмачніше готувати його з родзинками, від чого він стає ще солодше. Хоча можна додати і будь-яку іншу начинку. Або взагалі готувати без начинки, кому як більше подобається.

Приготування:

Змішати сметану з манною крупою і залишити настоятися на 1 годину.
Яйця збити з цукром, додати манно-сметанну суміш, якісно перемішати. Додати розпушувач і борошно, замісити не густе тісто.
Вилити тісто у змащену маслом форму, поставити в розігріту до 180°С духовку і випікати близько 40-50 хвилин.
Щоб перевірити, чи готовий манник, проткнути його зубочисткою ... якщо сірник сухий, то манник готовий.

bon appetit:)