Інгредієнти:

►1 середня брокколі
►4 курячі грудки
►сіль, кайенский перець порошок, чорний перець порошок
►4 трикутника сиру
►рослинна олія (мінімум!) можна взяти оливкове

Для соусу:
►1/2 склянки (125 мл) молока
►1/2 склянки (125 мл) овочевого бульйону
►чорний перець порошок
►мелений перець
►часниковий порошок

Приготування:

По-перше відваріть брокколі в підсоленій воді приблизно 5 хвилин.
Потім процідіть їх і промийте холодною водою.
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Шматочки курячої грудки помістіть між двома поліетиленовими плівками і відбийте їх.
Зніміть верхню плівку і посипте м'ясо сіллю (приблизно 1/4 чайна ложка на велику курячу грудку), кайенский перець порошок (приблизно 1/8 чайної ложки) і перець чорний мелений (близько 1/8 чайної ложки).
Поріжте сир на дрібні шматочки.
Помістіть сир на один край шматочка курки.
Потім додайте близько 3-4 столових ложок брокколі поверх сиру.
Використовуйте плівку що залишилась, щоб згорнути курячий шматок в рол. Закріпіть кінці і шов парою зубочисток. Налийте близько 2 столових ложок рослинної олії в сковороду і поставте її на середній вогонь. Обсмажуйте близько хвилини з кожного боку.
Змастіть лист для випічки рослинною олією і помістіть всередину роли бічним швом вниз.
Випікайте при температурі 200 ° C протягом 30 хвилин.
У той же час, приготуйте легкий соус. Додайте молоко, бульйон, перець, паприку, часник в сковорідку, де обсмажувалася курка. Варіть, помішуючи, протягом близько 5 хвилин.

bon appetit:)