Апельсини і лимон вимити й обсушити. Розрізати плоди, не очищаючи, на 4-5 частин. Влити вино, горілку і ром у велику банку. Стручок ванілі розрізати, покласти в банку разом з насінням. Всипати цукор, додати шматочки фруктів. Накрити і поставити в холодильник на 6-8 тижнів. Процідити вино через дрібне сито, розлити в стерилізовані пляшки. Зберігати в холодильнику.
