|
Овочева закуска "дієтична"
Інгредієнти :
►Помідори - 3 шт.
►Баклажан - 2 шт. (невеликих)
►Нежирний сир (в даному випадку "Valio Ольтермані 17%") -150-200 гр.
►Зелень для прикраси
Для соусу:
►Оливкова олія
►Лимонний сік
►Соль
►Спеції на смак
Приготування:
Овочі нарізати кружечками, сир невеликими скибочками.
По черзі, починаючи з баклажана, викласти овочі та сир невисокими стовпчиками на протвінь покритий фольгою.
Поставити в розігріту до 170 градусів духовку і випікати 10-15 хвилин (залежить від соковитості овочів).
Для соусу змішати всі інгредієнти. У варіанті білого соусу - зелень дрібно посікти, часник натерти на дрібній тертці, все змішати.
Готову закуску трохи остудити і скропити оливковою олією змішаним з лимонним соком сіллю і спеціями, можна подати до закуски "білий соус".
Прикрасити зеленню.
bon appetit:)
|
| Категорія: Закуски з грибів і овочів | Додав: unknown (29.03.2012)
|
| Переглядів: 924 |
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0
|
|
