Інгредієнти:

►1кг опеньків
►2 цибулини
►800г картоплі
►300г сметани
►1,5 ч.л. солі
►40мл рослинної олії
►¼ ч.л. меленого перцю

Приготування:

Очистіть опеньки, покладіть їх у підсолену воду і доведіть до кипіння. Варіть 10-12 хвилин з моменту закипання, потім злийте воду. Опеньки наріжте на 2-3 частини. Нарізану цибулю обсмажте 1-2 хвилини на середньому вогні до прозорості. Додайте очищену і нарізану кубиками картоплю, перемішайте і готуйте приблизно 15 хвилин, періодично помішуючи. Посоліть і поперчіть.
Відварені гриби покладіть в сковороду до картоплі. Додайте сметану і перемішайте, накрийте кришкою і готуйте на маленькому вогні 5-7 хвилин.

bon appetit:)