Інгредієнти:

►Борошно - 160 гр.
►Цукор - 230 гр.
►Вершкове масло - 110 гр.
►Вершковий сир - 500 гр.
►Мигдаль (мелений) - 50 гр.
►Яйця - 2 шт.
►Ваніль - 2 чайні ложки
►Свіжа малина або малиновий джем - 300 гр.
►Горіхи - 100 гр.

Приготування:

Подрібніть горіхи, додайте борошно і 100 г цукру. Додайте охолоджене масло і виделкою розімніть масу до утворення крихти. Викладіть на деко і рівномірно розподіліть. Випікайте в духовці протягом 12 хвилин при 170-180 °С. Збийте вершковий сир з 130 гр. цукру. По одному додайте яйця і продовжуйте збивати. Додайте 2 столові ложки борошна і мелений мигдаль, продовжуючи збивати. Потім акуратно вилийте і розподіліть суміш по випеченій раніше формі і випікати ще протягом 15 хвилин. Після духовки, наступним шаром, вилийте малиновий джем. І рівномірно розподіліть по всій поверхні. Горіховою крихтою посипте поверхню пирога. Рівномірно посипте весь пиріг горіховою крихтою.

bon appetit:)