Інгредієнти:
Для маринаду: ►1 л сухого червоного вина, ►200 г меду, ►30 г солі.
Приготування:
Вимийте помідори, проколіть їх виделкою або зубочисткою з боку плодоніжки, укладіть в підготовлені банки, залийте киплячим маринадом, пропастеризуйте протягом 30 хвилин при температурі 80-85 ° С і закатати. Найбільш придатними для цієї заготовки будуть дрібні темнофарбовані томати.
Не секрет, що багато господинь заготовляють на зиму не тільки стиглі, червоні плоди, але й бурі, і навіть зелені. Виходить дуже навіть смачно! Ми вирішили не відставати і запропонували кілька своїх варіантів. Так би мовити, на пробу.
bon appetit:)
| 
