Інгредієнти:
►1 кг смородини, ►1-1,5 кг цукру.
Приготування:
Промиту і добре обсушену смородину складіть в емальований або пластиковий посуд і розімніть дерев'яним товкачем. Можна скористатися блендером, але при цьому вітамін С піддається руйнуванню. Ягідну масу перемішайте з цукром, розмішуючи дерев'яною ложкою до повного розчинення цукру. Перекладіть готову масу в стерильні сухі банки, зверху засипте цукром і поставте під поліетиленовими кришками в холодне місце.
bon appetit:)
|