Інгредієнти:
►1 кг смородини, ►1 лимон, ►1,25 кг цукру.
Приготування:
Промиті і обсушені ягоди подрібніть за допомогою блендера і збийте з цукром. Поставте посуд з ягодами на вогонь і варіть, постійно помішуючи, до закипання. Потім зменшіть нагрів і проваріть протягом 15 хвилин. Додайте нарізаний тонкими скибочками лимон, варіть ще 15 хвилин і зніміть з вогню. Розфасуйте в гарячому вигляді по чистим банкам, дайте охолонути, не накриваючи кришкою, потім накрийте кружальцями з паперу, змоченими в горілці, і зав'яжіть поліетиленовою плівкою.
bon appetit:)
| 
