Салат з курячої печінки та овочів
Інгредієнти:
500 г курячої печінки
1 авокадо
невеликий качан пекінської капусти
4 помідори
4-5 варених яєць
сік 1 лимона
Для заправки:
5 ст.л нежирного йогурту
2 ст.л. гострого кетчупа
1 ст.л. коньяку
сіль за смаком
Приготування :
Печінку миємо, нарізаємо на середні шматочки, солимо і обсмажуємо на олії на сильному вогні протягом 4-5 хвилин, постійно помішуючи. Відкладаємо вбік.
Пекінську капусту, тільки верхню листову частину, нарізаємо смужками і розкладаємо на блюді.
Авокадо нарізаємо скибочками і розкладаємо поверх капусти. Поливаємо лимонним соком.
Яйця ріжемо на четвертинки, помідори - на 6 частин кожну.
Кладемо поверх авокадо, залишаючи в центрі вільне місце. У центр горою викладаємо печінку.
Готуємо заправку. Змішуємо.
bon appetit:)
|
| Категорія: Салати | Додав: unknown (27.03.2012)
|
| Переглядів: 1310
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
