Шалено смачний грибний жульєн, рецепт приготування під сирною скоринкою. ))
Інгредієнти:
►1 кг печериць
►2 великі цибулини
►400 г сметани
►1 ст. л. борошна з великою гіркою
►500 г сиру
►сіль
►перець
Приготування:
На рослинному маслі обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Додаємо нарізані гриби, тушкуємо до готовності, солимо, перчимо.
Додаємо сметану і борошно, все добре перемішати, додати сир. У кокотниці викласти готовий жульєн, зверху - неповну чайну ложку сметани і натертий сир. Запекти жульєн грибний в духовці до рум'яної скоринки.
bon appetit:)
| 
