Інгредієнти:

►Картопля - 2 кг
►Жовтки - 8 шт.
►Вершкове масло - 110 гр.
►Сіль - 2 ч.л.
►Чорний перець
►Мускатний горіх - 1/4 ч.л.
►Яйця - 1 шт.
►Вершки (густі) - 300мл

Приготування:

Картоплю очистити, порізати і зварити в підсоленій воді. Розім'яти картоплю і додати яєчні жовтки. Посолити, поперчити, додати мускатний горіх. Покласти пюре в кондитерський мішок. І видавлювати на деко картопляні квіти. Змішати яйце з вершками. Змастити сумішшю картоплю і відправити в духовку розігріту до 180°С до рум'яного кольору (хвилин 15-20)

bon appetit:)