|
Смажений камамбер
Інгредієнти :
►Сир камамбер - 1 головка (200 г)
►Яєчний білок - 2 шт
►Масло для обсмажування
►Панірувальні сухарі
►Борошно для панірування - 50 г
Приготування :
Головку сиру наріжте трикутничками. У різні ємності висипте сухарі і муку і в окремій мисці злегка збийте білки. Кожен шматочок сиру обваляйте спочатку в борошні, потім у білках, а після в сухарях. Покладіть в холодильник хвилин на 20-30.
Дістаньте шматочки з холодильника, обсмажте їх на сковороді на середньому вогні протягом 3-5 хвилин до утворення золотистої скоринки (за бажанням можна і у фритюрі), не дозволяйте сиру розтікатися по сковороді.
Подавайте гарячий сир, полив його теплим журавлинним соусом і прикрасивши ягодами.
bon appetit:)
|
| Категорія: Гарячі закуски | Додав: unknown (28.03.2012)
|
| Переглядів: 770
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0
|
|
