|
Апельсинові цукати в шоколаді
Інгредієнти:
Апельсини
Шоколад
Цукор
Приготування:
Спочатку позбавляємо апельсини від "Попок". Потім зрізаємо з них шкірку смужками від однієї відрізаної "попки" до іншої.
Протягом декількох хвилин варимо наші кірки в киплячій воді, потім зливаємо воду і варимо ще раз. Це потрібно для того, щоб позбавити їх від гіркоти. Потім робимо сироп, змішавши пополам цукор і воду і варимо в ньому скоринки близько години.
Охолоджуємо корки на решітці, щоб з них стекла зайва рідина. Топимо шоколад на водяній бані. Занурюємо в нього цукати (за бажанням можна наполовину або цілий), викладаємо на пергамент і чекаємо, коли шоколад знову застигне.
bon appetit:)
|
| Категорія: Десерти | Додав: unknown (26.03.2012)
|
| Переглядів: 872
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всього: 6 Гостей: 6 Користувачів: 0
|
|
