Груші розріжте навпіл, видаліть серцевину. Змастіть зріз у груш лимонним соком, щоб не потемнів. Покладіть груші зрізом вгору на блюдо, вкладіть в них крупно нарубані ядра горіхів, полийте мацоні або кефіром. Огірок очистіть від шкірки, наріжте дрібними кубиками і посипте груші.
