Заготівля часнику на зиму це не тільки маринування, соління і квашення. Приготовані з ягодами або овочами ароматні часникові приправи наповнять ваш зимовий раціон корисними вітамінами. З їх допомогою ви приготуєте чудові щі, супи, додаючи смачну вітамінну приправу прямо в тарілку. Ну і звичайно, будь-яка з приправ - це перший засіб для профілактики простудних захворювань.
Інгредієнти:
►300 г часнику, ►1 кг стиглих томатів, ►200 г хрону, ►50 мл рослинного масла, ►100 г цукру, ►15 г солі, ►50 мл яблучного оцту.
Приготування:
Стиглі червоні томати вимийте, обдайте окропом і пропустіть через м'ясорубку разом з часником. Хрін вимийте і натріть на тертці, змішайте з томатами і часником, додайте цукор, сіль, рослинну олію, яблучний оцет і перемішайте. Розкладіть готову приправу в маленькі баночки і зберігайте в прохолодному місці.
bon appetit:)
| 
