|
Салат "Ромашкове поле"
Інгредієнти:
½ склянки довгозернистого рису.
1 банка консервованої горбуші.
2 моркви
2 огірка
2 ріпчастої цибулі
3 яйця
Сметана 15%
Олія
Салатний лист
Кріп
Приготування:
Рис відварюємо в підсоленій воді до готовності. Він повинен бути рассипним. Яйца відварюємо і очищуєм. Натираємо моркву на великій тертці, підсмажуємо її на ллії. Змішуємо в окремій ємності до однорідної маси сметану, олію, сіль за смаком.
Салат викладається шарами:
1- й - Листя салату, порвані на шматочки.
2- й - Рис. Зверху змащуємо соусом.
3-й - Горбуша (її потрібно відокремити від рідини і добре розім'яти виделкою). Мажемо соусом.
4- й - Дрібно порізану цибулю, змастити соусом.
5- й - Просмажена морква, змастити соусом.
6- й - Свіжий дрібно порубаний огірок, змастити соусом.
Зверху робимо ромашки таким чином: пелюстки - з білків яєць, порізаних соломою. Середина квітки - це жовток, натертий на тертці. Салат прикрашаємо зверху кропом.
bon appetit:)
|
| Категорія: Салати | Додав: unknown (27.03.2012)
|
| Переглядів: 850
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0
|
|
