Інгредієнти:

►Печиво - 300 гр.
►Вершкове масло - 125 гр.
►Знежирений йогурт - 500 мл.
►Збиті вершки - 300 мл.
►Желатин - 15 гр.
►Цукрова пудра - 5-6 столових ложок
►Ягоди - 250-300 гр.
►Цукрова пудра за бажанням - кілька столових ложок

Приготування:

Начинка: Замочіть желатин в холодній воді на 10 хвилин. Йогурт змішайте з цукровою пудрою. Желатин поставте на повільний вогонь до розчинення, але не доводячи до кипіння. Охолодіть. Змішайте збитий йогурт з желатином. Ретельно перемішавши, додайте збиті вершки і акуратно перемішайте до однорідної маси.

Дрібно подрібніть печиво. Растопіть масло і змішайте з печивом. Викладіть на дно форми для пирога і максимально щільно утрамбуйте ложкою і поставте в холодильник. Готову начинку викладіть поверх охолодженої основи з печива, рівномірно розподіливши по всій поверхності. Закрийте папером для випічки і поставте в холодильник до повного охолодження, потім можна змінити на харчову плівку до подачі. Прикрасьте шоколадом, карамеллю, будь-яким солодким соусом до смаку або свіжими ягодами.

bon appetit:)