Зелень вимити й обсушити. Щавель і кріп нарізати або подрібнити в міксері. У цибулі обрізати коріння і нарізати шматочками в 1 -2 см. Все змішати і перетерти з сіллю до виділення соку. Потім щільно укласти в стерилізовані банки і стерилізувати: 0,5 л банки - 20 хв., 1 л-25 хв. Зберігати в прохолодному місці.
