Інгредієнти:

►Середня пекінська капуста - 1 шт.
►По 200 гр. креветок (варені, неочищені) та печериць
►Морква - 120 гр.
►Солодка паприка - 1 шт.
►Невеликий гострий перчик - 1 шт.
►Пару см кореня імбиру
►Бренді - 1 ст.л. 
►1 +1 соєвого і устричного соусів (або тільки соєвий)
►Пару пучків цукру

Приготування:

У вок (або сковороду) закидаємо подрібнений гострий перчик, тертий імбир і швидко обсмажуємо, буквально хвилину, а то й менше. Далі додаємо довгою соломкою терту моркву і порізану тій же соломкою паприку та трохи рослинної олії. Обжарте кілька хвилин і викладіть в миску. В сковороду знову додайте трохи олії і порізані тонкими скибочками гриби + бренді.Жаримо помішуючи пару хвилин і викладаємо до овочів.
Капусту розібрати на листя, видалити качан (частково вирізала тверду частину) і нашаткувати полосками. После всіх капустяних вирізань у мене залишилося 270 гр чистої ваги. Трохи масла й обсмажуємо хвилини 3. Після чого додаємо всі овочі, очищені креветки, соуси, цукор, перемішуємо і прогріваємо на невеликому вогні кілька хвилин. Присипте блюдо злегка обсмаженим кунжутом і насолоджуйтеся!

bon appetit:)