Інгредієнти:

►Тушки тілапії (або іншої білої риби, наприклад, тріска, пікша і т.д.) 4 шт.
►Яйця - 2 шт.
►Картопля - 4 шт.
►Борошно 2 ст. л. + борошно для обвалювання
►Соняшникова олія
►Сіль

Приготування:

Картоплю потріть на крупній тертці. Віджимаємо руками, щоб відійшла зайва волога. Додаємо яйця, борошно, сіль і перемішуємо. Тушки тілапії обвалюють з двох сторін у борошні. З двох сторін притискаємо до риби картопляну масу. Акуратно кладемо рибу на сковорідку з розігрітою олією. Смажимо на середньому вогні. Коли з одного боку корочка підрум'яниться, перевертаємо на іншу. Зменшуємо вогонь і смажимо до готовності.

bon appetit:)