Інгредієнти:

►1 ч.л. солі
►2 ст. молока
►2-3 ст.л. цукру
►2 ст. борошна
►2 яйця
►1/4 ст. рослинногї олії
►3-4 ст.л.какао
►1 ч.л. соди (гашеної оцтом)

Приготування:

Яйця збити з сіллю і цукром до появи піни.
Додати склянку молока, добре збити, поступово всипати борошно, постійно розбиваючи грудочки міксером.
Повторити попередній пункт, додавши молоко і муку що залишилась. Додати какао. Влити рослинної олії (можна замінити топленим вершковим маслом).
Погасити соду, додати в тісто і ще раз добре перемішати. Залишити постояти хвилин 5-10. За цей час розігріти сковороду.
Смажити без масла (інакше це вже не американ панкейк) на помірному вогні. Як тільки з'являться і почнуть лопатися бульбашки - перевернути оладок і смажити ще секунд 20.

bon appetit:)