Інгредієнти:
►0, 5 кг моркви, ►300 г часнику, ►200 мл соку обліпихи, ►100 г цукру, ►15 г солі, ►50 мл яблучного оцту.
Приготування:
Моркву наріжте великими шматками, залийте невеликою кількістю води, додайте цукор і зваріть до готовності, потім гарячою протріть через сито і остудіть. Додайте пропущений через м'ясорубку часник, обліпиховий сік, сіль, цукор, оцет і ретельно перемішайте. Розкладіть приправу в невеликі баночки і зберігайте на холоді.
bon appetit:)
|