Інгредієнти:
►6 скл. води, ►1 кг ягід смородини, ►2,5 кг цукру.
Приготування:
Закип'ятіть воду, опустіть в неї підготовлені ягоди і варіть з моменту закипання протягом 2 хвилин. Гарячу ягідну масу протріть через сито з великою сіткою, додайте цукор, знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Через 3 хвилини зніміть з вогню і розлийте по стерилізованим банкам. Закатайте. Мезгу від ягід можна заморозити і використовувати при варінні компотів.
bon appetit:)
|