Інгредієнти:

►Великі помідори - 6 шт.
►Відварене куряче м'ясо (грудка, стегно),
►нарізане невеликими кубиками - 1 стакан
►Обсмажені печериці - 1 стакан
►Консервована кукурудза - 2 ст. ложки
►Солодкий перець, нарізаний кубиками - 2 ст. ложки
►Зелень петрушки
►Зелений лук
►Листочки молодого шпинату або салату-латуку

Для соусу:
►Оливкова олія - 2 ст. ложки
►Лимонний сок - 1 ст. ложка
►Гірчиця негостра або зерниста гірчиця - 1 ч. ложка
►Майонез - 2 ст. ложки
►Сіль, чорний перець

Приготування:

Зрізати верхівки помідорів, вичистити м'якоть.
У мисці змішати інгредієнти для салату, окремо змішати виделкою або маленьким віночком інгредієнти для соусу. Салат заправити і перемішати.
Помідори викласти листочками шпинату або латуку, ложкою розкласти салат в помідори.

Пропорції салату варіюйте на ваш смак. Салат можна заправити майонезом просто, як варіант.

bon appetit:)