Інгредієнти:

►Вершкове масло - 6 столових ложок
►Цибуля - 1 шт.
►Картопля - 750 гр.
►Морква - 6 шт.
►Гриби - 300 гр.
►Коньяк - 100 мл.
►Борошно - 6 столових ложок
►Курячий бульйон - 2 склянки
►Молоко - 1 стакан
►Курка (варена / тушкована) - 1 шт.
►Горох (заморожений) - 1 стакан
►Петрушка
►Чебрець
►Шавлія
►Сіль - 3 чайних ложок
►Чорний перець - 1 чайна ложка
►Листкове тісто - 1 лист
►Яйце (жовток) - 1 шт.

Приготування:

Духовку нагрійте. Підготуйте овочі для тушкування. Розтопити вершкове масло в сковороді. Викладіть цибулю, картоплю і моркву, періодично помішуючи 10-12 хвилин. Додайте борошно. Через хвилину - молоко і бульйон. Додайте коньяк і перемішайте (він додасть тонкий відтінок). Потім - курку, горошок, нарізаний чебрець, шавлію, петрушку. Посоліть і поперчіть. Викладіть масу в горщики. Закрийте горщики "кришками" з листкового тіста з диркою в середині. Закріпіть з боків. Змастіть тісто яєчним жовтком. Випікайте при 220°С близько 10 хвилин. Потім накрийте горщики фольгою і потримайте ще 20-25 хвилин.

bon appetit:)