Інгредієнти:

►Горбуша - 1 кг
►Сир - 200 гр.
►Майонез 30%
►Сіль
►Перець
►Лимонний сік

Приготування:

Рибу нарізати на стейки, товщиною близько 1,5-2 см. Посоліть і поперчіть з обох сторін кожного шматочка. Форму, в якій будете запікати, вистелити фольгою. Духовку розігріти до 200°C.
Філе викласти на тарілку і з одного боку скропити лимонним соком. Потім цією, змоченою стороною, покласти у форму. Зверху рибу змастити майонезом. Сир натерти на дрібній тертці. Присипати зверху на майонез. У духовці температуру зменшити до 180 ° C і випікати рибу близько 30-40 хвилин, поки сир не зарум'яниться. А ще краще готовність перевіряти вилочкою.

bon appetit:)