Інгредієнти:

► Товсті скибочки хліба - 4 шт.
► Печериці - 300 г
► Яйце - 1 шт.
► Молоко - 200 г
► Часник - 2 зубчики
► Сметана - 1/4 склянки
► Оливкова олія
► Зелень

Приготування:

Збити яйце, молоко віночків в тарілці.
Вмочити кожен шматочок хліба в яєчну суміш.
Налити масло на сковороду і обсмажити хліб до золотистого кольору. Перекласти в тарілку. На сковороду викласти гриби. Смажити, помішуючи, до готовності. Додати часник і обсмажувати 1 хвилину.
Додати сметану. Перемішати. Посипати зеленню.
Гриби розкласти по гарячих грінках.

bon appetit:)