Інгредієнти:

►Сердечка курячі - 500 гр.
►Морква - 1шт.
►Цибуля ріпчаста - 1шт.
►Сметана (15%) - 2 ст.л.
►Цибуля порей - 20 гр.
►Оливкова олія-2 гр.
►Сіль, спеції за смаком (у мене суміш коріння-петрушка, селера, пастернак і чорний мелений перець)

Приготування:

Сердечка промиваємо, прибираємо зайвий жир. Ріжемо невеликими шматками цибулю. Цибулю відправляємо на гарячу сковорідку з крапелькою масла. Після того як цибуля стала золотистого кольору, відправляємо до неї сердечка. Тушкуємо хвилин 12 і додаємо нарізану невеликими брусочками моркву, ще 3 хвилини тушкуємо, помішуючи. Далі сіль, коріння і трішки чорного меленого перцю. Слідом за приправами 2 ст.л. сметани. Все ретельно змішуємо, даємо тушитися ще пару хвилин і готово. Посипаємо цибулею пореєм - зеленою частиною.
Можна подавати з рисом, картоплею, макаронами.

bon appetit:)