Інгредієнти:
►помідор середнього розміру - 2-3 шт.
►морква середнього розміру - 2 шт.
►сіль - за смаком
►крупа гречана - 400 г
►буряк середнього розміру - 2 шт.
►петрушка - 1 невеликий пучок
►масло вершкове - 2 ст. л.
Приготування:
Гречану крупу перебрати, промити. Буряк і моркву почистити, натерти на крупній тертці. Помідори нарізати кубиками і змішати з подрібненою петрушкою.
Викласти в каструлю послідовно шарами гречку, буряк, гречку, моркву, гречку, помідори з петрушкою, гречку.
Обережно залити гарячою підсоленою водою, поставити на вогонь, довести до кипіння і готувати 10 хвилин.
Розігріти духовку до 150 ° C. У кашу, якщо треба, долити ще багато води. Покласти зверху шматочки вершкового масла, закрити щільно кришкою і поставити в духовку на 30-40 хвилин.
bon appetit:)
|
