Інгредієнти:

►Лосось - 500 гр.
►Капуста брокколі - 500 гр.
►Сік лимонний - 2 столові ложки
►Масло вершкове - 4 столові ложки
►Сир твердий - 125 гр.
►Вершки - 100 мл
►Молоко - 200 мл
►Яйце - 4 шт.
►Горіх мускатний мелений - 1 щіпка

Приготування:

Філе лосося нарізати скибочками, скропити лимонним соком, посолити і поперчити. Витримати 30 хвилин, залити гарячою водою і припустити 10 хвилин при слабкому кипінні.
Брокколі залити гарячою водою, посолити, варити 10 хвилин.
Вершки збити з молоком, сиром і яйцями, приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.
У змащену маслом форму викласти шарами овочі та рибу, залити вершковою сумішшю. Запікати 20 хвилин при 220 °С.

bon appetit:)