►вода - 2 склянки ►чорнослив або курага - 2 склянки ►цукор - одна столова ложка ►крохмаль картопляний - одна столова ложка ►вершки - 1/2 склянки
Приготування:
Чорнослив або курагу проколіть, замочимо в теплій воді. У чорносливу видалимо кісточки, м'якоть плодів дрібно наріжемо, заллємо окропом, додамо цукор і варимо 15-20 хвилин, ввіллємо розведений водою крохмаль, доводимо до кипіння і охолодити. При подачі додамо прокип'ячені вершки.
