Бульйони - Перші страви - Каталог статей

Рибний бульйон

Інгредієнти:

►вода - 3 л
►кістки рибні та обрізки - 1-1,5 кг
►цибуля ріпчаста - 1-2 головки
►лаврове листя - три штуки.
►зелень кропу і петрушки - по 1 пучку
►перець чорний мелений - на кінчику ножа
►сіль - дві чайних ложки

Бульйони | Просмотров: 805 | Добавил: unknown | Дата: 28.06.2013 | Комментарии (0)

Бульйон з овочами в горщику

Інгредієнти:

►курча - 300 грам
►морква - дві штуки.
►ріпа - дві штуки.
►цибуля - одна штука.
►капуста - 300 грам
►масло вершкове - 20 грам
►бульйон курячий - 1,5 л

Бульйони | Просмотров: 649 | Добавил: unknown | Дата: 28.06.2013 | Комментарии (0)

Прозорий курячий бульйон з часниковими грінками

Інгредієнти:

►грудки курячі (з кісточкою і шкірою) - 2шт. по 100 грам
►цибуля ріпчаста - 1 невелика головка
►морква невелика - одна штука.
►хліб житній - 4 скибочки
►часник - 4 зубчики
►оливкова олія - дві столові ложки
►зелень петрушки і кропу - по 2 гілочки
►сіль морська дрібна

Бульйони | Просмотров: 868 | Добавил: unknown | Дата: 12.06.2013 | Комментарии (0)

М'ясний бульйон

Інгредієнти:

►1,5 кг яловичини з кісткою
►1 цибуля-порей (біла частина)
►чорний перець горошком
►лист лавровий
►2 склянки кубиків льоду
►сіль
►2 горошини запашного перцю
►морква - 1 шт
►цибуля ріпчаста - 1 шт.
►70 г кореня селери

Бульйони | Просмотров: 847 | Добавил: unknown | Дата: 17.02.2013 | Комментарии (0)

Курячий бульйон з потрухами

Інгредієнти:

►курячий бульйон - 250 г
►курячі серця - відварні, 50 г
►жовток - 1 шт.
►часник - 1 зубчик
►Лавровий лист - 1 шт.
►пряна трав'яна сіль - за смаком
►петрушка - для прикраси

Бульйони | Просмотров: 930 | Добавил: unknown | Дата: 26.01.2013 | Комментарии (0)

	Неділя, 24.11.2024, 07:21 Вітаю Вас Гість Головна \| Реєстрація \| Вхід
	Скажи мені що ти їси, і я скажу тобі хто ти!