Пряний часниково-вершковий суп
Інгредієнети (4 порції):
1 головка часнику - 30 гр.
1 цибулина - 100 гр.
Картопля - 400 гр.
Вершкове масло - 50 гр.
Вершки - 100 гр.
Лавровий лист
Сіль
Приготування:
Часник нарізати пластинами, цибулю подрібнити. У сковороді розтопити масло, додати часник, цибулю і лавровий лист. Готувати на повільному вогні 15 хв.
У каструлю налити 1 літр води, додати готовий часник з цибулею, дати закипіти.
Картоплю нарізати на маленькі кубики, кинути в киплячий бульйон і варити 15 хв. Посолити.
Суп збити в пюре в блендері, змішати з вершками.
bon appetit:)
|
| Категорія: Супи | Додав: unknown (30.03.2012)
|
| Переглядів: 807
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
