Інгредієнти:

►Вода - 1-1,5 літра
►Морква - 1 шт.
►Картопля - 2-3 шт.
►Корінь селери - 100-150 гр.
►Пплавлений сирок або м'який сир чеддер - 200 гр.
►Печериці - 5-6 шт.
►Часник - 1-2 зубчики

Приготування:

Моркву, картоплю, корінь селери натерти на крупній тертці, додати в каструлю з водою, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 5 хвилин.
Після цього поступово ввести в суп плавлений сир нарізаний кубиками і варити ще хвилин 10. Гриби нарізати і обсмажити на рослинній олії.
Додати гриби в суп і проварити близько 7хвилин. В кінці в суп видавити часник.
Подавати з сухариками і посипавши зеленню.

bon appetit:)