Інгредієнти:

►Яйце куряче - 3 шт
►Молоко - 2 ст.л
►Лист салату
►Оливки без кісточки
►Слабосолона сьомга
►Соняшникова олія

Приготування:

В мисці змішаємо яйця, молоко і маленьку щіпку солі. (Солити багато не рекомендується, так як буде солона риба і оливки). Отже, віночком змішуємо яйця і молоко до однорідності. Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо трохи олії і відразу виливаємо суміш. Вогонь зменшуємо до мінімуму, і накриваємо омлет кришкою.
Через 1,5-2 хвилини вогонь вимикаємо зовсім, і залишаємо омлет не знімаючи кришки. Сьомгу нарізаємо на тоненькі смужки довжиною приблизно 3 см, а оливки (або маслини) ріжемо на четвертинки. Тепер нарізаємо на смужки лист салату і омлет. На кожну смужку омлету викладаємо нарізані салат, сьомгу і оливки. Все це загорнути у вигляді рулету і скріпляти шпажками або зубочистками.

bon appetit:)