Інгредієнти:

►400мл кефіру
►300г пшеничного борошна
►60г цукру
►40г какао
►1 яйце
►2г соди
►5мл лимонного соку
►60мл рослинної олії

Приготування:

Змішуємо спочатку тан з лимонним соком, цукром та яйцями, а потім додаємо все інше - борошно, соду і какао-порошок. Перемішуємо тісто до однорідності. Воно повинно вийти досить густої консистенції. Тісто не повинно довго стояти, так що відразу приступаємо до смаження оладок. На добре розігріту сковороду наливаємо олію і смажимо оладки на досить великому вогні з обох сторін. В процесі смаження вони повинні добре підніматися і залишатися пишними навіть після того, як охолонуть.

bon appetit:)