Інгредієнти:

►Філе курячої грудки - 500 гр.
►Сік половини лимона
►Сухий орегано - 1 ч. л.
►Оливкова олія - 4 ст. л.
►Чорний мелений перець - 1/2 ч. л.
►Сіль

Для соусу:

►Натуральний йогурт (краще пожирніше) - 125 гр.
►Часник - 1 зубчик
►Сік маленького лимона - 1/2
►Свіжий огірок - 1 шт.
►Чорний перець - 1 шт.
►Сіль

Приготування:

Промиваємо м'ясо гарненько. Нарізаємо довгими тонкими смужками.
Складаємо все в посудину, наливаємо оливкову олію, сік лимона, всипаємо орегано, перець, сіль. Добре все помішуємо, накриваємо кришкою, в холодильник на 4 години маринуватися.

Робимо соус (цацікі). Це типове грецьке блюдо, їдять з м'ясом і овочами, намазують на хліб.
Огірок натираємо на тертці, віджимаємо від зайвої рідини. Додаємо йогурт, перець, лимонний сік, сіль і дрібно нарізаний часник.
Курку обсмажуємо на сильному вогні до рум'яності. Можна на звичайній сковорідці, але краще на сковороді-гриль.

bon appetit:)