Перші страви - Каталог статей

Розсольник з перловкою

Інгредієнти:

►500 гр. свинини;
►500 гр. картоплі;
►1/2 ст. перлової крупи;
►1 невелика цибулина;
►1/2 середньої моркви;
►3 невеликих солоних огірків;
►2 ст. ложки томату-пюре (без гірки) або 1/2 склянки томатного соку;
►2 ст. л. вершкового масла;
►2 шт. лаврового листа;
►Сіль за смаком;
►Перець за смаком;
►Зелена цибуля;
►Кріп.

Розсольник | Просмотров: 621 | Добавил: unknown | Дата: 15.04.2013 | Комментарии (0)

Суп харчо

Інгредієнти:

►Яловича грудинка 900 г
►Морква 150 г
►Цибуля ріпчаста (100г) 8 шт.
►Селера стеблова 100 г
►Часник часточки 5 шт.
►Рослинна олія 40 мл
►Рис краснодарський 180 г
►Перець чилі мелений 1 ч.л.
►Коріандр сушений (кінза) 1 ч.л.
►Зіра (кумін) 1 ч.л.
►Чаман сушений (пажитник блакитний) 5 г
►Базилік сушений 1 ч.л.
►Шафран 0.2 ч.л.
►Кінза (коріандр) 30 г

Харчо | Просмотров: 873 | Добавил: unknown | Дата: 15.04.2013 | Комментарии (0)

Шурпа

Інгредієнти:

►болгарський перець - 2шт.
►1 кг баранячої лопатки
►помідор
►цукіні - 1
►морква - 2 шт
►цибуля ріпчаста
►відварну картоплю
►баклажан - 1 шт
►сіль, перець, зіра

Шурпа | Просмотров: 561 | Добавил: unknown | Дата: 11.04.2013 | Комментарии (0)

Нохут шурпа з бараниною

Інгредієнти:

►нут - 2 склянки
►баранина на кісточці - 1 кг
►цибулини - 3 шт.
►білокачанна капуста - 200 г
►Болгарський перець - 2 шт.
►сіль, перець
►головка часнику
►картопля - 6 шт.
►помідори - 3 шт.
►рослинна олія - 3 ст. л.
►кінза і кріп - по 0,5 пучка
►невелика морква - 5 шт.

Шурпа | Просмотров: 619 | Добавил: unknown | Дата: 11.04.2013 | Комментарии (0)

Окрошка м'ясна збірна

Інгредієнти:

►сіль - за смаком
►огірки невеликі - 3 шт.
►зелена цибуля - 1 пучок
►білий квас - 1,5 л
►яйце - 3 шт.
►кріп - 1 пучок
►сметана, за бажанням - 100 г
►хрін або гірчиця - за смаком
►шинка - 100 г
►язик яловичий - 100 г
►куряча грудка - 100 г

Окрошка | Просмотров: 702 | Добавил: unknown | Дата: 11.04.2013 | Комментарии (0)

	Субота, 18.05.2024, 19:16 Вітаю Вас Гість Головна \| Реєстрація \| Вхід
	Скажи мені що ти їси, і я скажу тобі хто ти!