Перші страви - Каталог статей

М'ясний бульйон

Інгредієнти:

►1,5 кг яловичини з кісткою
►1 цибуля-порей (біла частина)
►чорний перець горошком
►лист лавровий
►2 склянки кубиків льоду
►сіль
►2 горошини запашного перцю
►морква - 1 шт
►цибуля ріпчаста - 1 шт.
►70 г кореня селери

Бульйони | Просмотров: 857 | Добавил: unknown | Дата: 17.02.2013 | Комментарии (0)

Курячий бульйон з потрухами

Інгредієнти:

►курячий бульйон - 250 г
►курячі серця - відварні, 50 г
►жовток - 1 шт.
►часник - 1 зубчик
►Лавровий лист - 1 шт.
►пряна трав'яна сіль - за смаком
►петрушка - для прикраси

Бульйони | Просмотров: 939 | Добавил: unknown | Дата: 26.01.2013 | Комментарии (0)

Борщ по-полтавськи

Інгредієнти:

►свинина (філе) - 1 кг
►буряк - 1 шт
►морква - 1 шт
►капуста білокачанна - 1 шт
►болгарський перець - 1 шт
►картопля - 4 шт
►помідори - 3 шт
►томатне пюре - 100 г
►часник - 3 зубчики
►цибуля - 1 шт
►сало - 20 г (старе)
►спеції

Борщі | Просмотров: 1183 | Добавил: unknown | Дата: 23.01.2013 | Комментарии (0)

Борщ московський

Інгредієнти:

►шинка - 150 г
►вода - 1,6 л
►капуста - 300 г
►яловичина - 200 г
►корінь петрушки - 1 шт.
►цибуля - 2 шт.
►морква - 1-2 шт.
►цукор - 1 ст. л.
►буряк - 2 шт.
►сіль - 1/2 ст. л.
►сосиски - 100 г

Борщі | Просмотров: 1000 | Добавил: unknown | Дата: 15.01.2013 | Комментарии (0)

Борщ сибірський

Інгредієнти:

►яловичий бульйон - 800 г
►яловичий фарш - 120 г
►капуста - 80 р.
► картопля - 40 г
►цибуля - 50 г
►морква - 40 г
►цукор - 10 г
►буряк - 160 г
►сметана - 20 г
►сіль - щіпку
►столовий оцет - 1 ст. л.
►томатне пюре - 30 г
►топлене масло - 20 г
►кріп - трохи

Борщі | Просмотров: 861 | Добавил: unknown | Дата: 15.01.2013 | Комментарии (0)

	П`ятниця, 07.02.2025, 04:37 Вітаю Вас Гість Головна \| Реєстрація \| Вхід
	Скажи мені що ти їси, і я скажу тобі хто ти!